#QueTalCulinária: O que é o “lechazo”?

Como eu falei na semana passada sobre o cochinillo, essa semana vamos falar sobe outro baby de animal muito consumido na Espanha.

Típico da região de Castilla y León, o lechazo é o filhote do cordeiro!!! Fofinho, né?!

Resultado de imagem para lechazo

Eu não tive coragem de provar, não vou poder opinar sobre o gosto, mas deixo uma receita pra vocês:


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